또띠아토스트 재료
또띠아토스트 레시피를 올린 쉐프 4명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
김주부의 사부작레시피의 또띠아토스트
만드는 순서
- 팬에 채썬 양배추 넣어 볶으며 수분 날리고, 오일 1스푼 넣어 볶아주세요.
- 계란2개 부드럽게 풀어 양배추 위에 부어주세요.
- 계란이 완전히 익기 전에 또띠아 올려주세요.
- 계란이 익으면 또띠아 뒤집고 햄치즈 올려주세요.
- 또띠아 양옆, 위아래 접어주면 원팬 또띠아 토스트 완성입니다!
현지화의 또띠아토스트
만드는 순서
- 양배추는 얇게 채 썰고 깨끗이 씻어 준비해주세요.
- 볼에 양배추 두줌 채칼로 당근도 살짝 썰어 준비하고, 계란 2개에 소금 간을 해서 잘 섞어주세요.
- 오일 두른 팬에 양배추 반죽을 얇게 펴서 올려주고 그 위에 또띠아를 덮어 꾹꾹 눌러가며 노릇하게 익혀줍니다.
- 뒤집은 뒤에는 치즈와 햄을 올리고
- 양배추는 너무 두껍지 않게 채 썰어야 잘 익어요.
- 소스 없이도 충분히 담백하고 맛있답니다!
김미푸드의 또띠아토스트
만드는 순서
- 채썬 양파, 햄, 옥수수콘 올려주세요
- 슬라이스치즈 + 피자치즈 올려주세요
- 3번 접고 앞뒤로 한 번 더 구우면 완성
김미푸드의 또띠아토스트
만드는 순서
- 양배추와 당근을 가늘게 채 썰어 준비해주세요
- 양배추, 당근, 계란, 소금, 후추 넣고 잘 섞어줍니다
- 기름 두른 팬에 계란물을 넓게 펴서 올려주세요
- 위에 또띠아를 덮고 약불에서 익혀줍니다
- 뒤집어서 또띠아 면도 살짝 구워주세요
- 치즈 1장 올리고 돌돌 말아주면 완성
- 취향에 따라 소스 뿌리면 더 맛있어요
쉐프의레시피
