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집밥 korean home cooking원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
집밥 korean home cooking의 식빵토스트
재료
식빵1장
계란1개
햄 약간
슬라이스 치즈1장
만드는 순서
- 팬에 식용유를 살짝 두르고 중불에서 채소와 햄을 볶는다.
- 소금과 후추를 넣고 채소에서 나오는 수분이 거의 없어질 때까지 보송하게 볶는다.
- 계란 1개에 소금 약간을 넣고 잘 풀어둔다.
- 팬에 식용유를 아주 살짝 두르고 약불로 달군 뒤, 가운데를 잘라낸 식빵 테두리를 올린다.
- 가운데 빈 공간에 풀어둔 계란을 조금 부어 바닥을 만든다.
- 볶아둔 채소와 햄을 적당히 올리고 남은 계란을 빙 둘러 골고루 부어준다.
- 슬라이스 치즈를 올리고 잘라두었던 식빵 가운데 부분을 덮는다.
- 볶은 채소는 수분이 거의 없어질 때까지 보송하게 볶아야 식빵이 눅눅해지지 않아요.
- 채소는 냉장고에 남아 있는 재료를 활용하면 되고, 양파만 넣어도 충분해요.
- 계란을 한꺼번에 붓지 않고 조금씩 나눠 부어주면 속재료가 잘 붙어요.
- 약불에서 천천히 익혀야 속까지 익으면서 식빵은 바삭하게 만들 수 있어요.
