매콤어묵볶음 재료

매콤어묵볶음 재료

매콤어묵볶음 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

2쉐프
10재료
6만드는 순서

보경 Bokyoung의 매콤어묵볶음

재료
어묵6장
양파0.25개
대파0.5대
청양고추2개
다진 마늘2스푼
물100ml
설탕2스푼
고춧가루2스푼
진간장2스푼
올리고당1스푼
만드는 순서
  1. 양파, 대파, 청양고추, 어묵을 썰어 주세요.
  2. 팬에 기름 두르고 다진 마늘 볶기.
  3. 마늘 향 나면 어묵 넣고 살짝 볶기.
  4. 물 + 설탕 + 고춧가루 + 진간장 넣고 물기 없을 5.때까지 볶기.
  5. 양파·고추 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶기.
  6. 불 끄고 올리고당 넣어 버무린 뒤 깨 뿌리면 완성
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딸을 위한 레시피 Recipes for daughters의 매콤어묵볶음

재료
얇은 사각어묵200g
양파조금50g
볶을때
식용유Tbsp2큰술
진/양조간장Tbsp1큰술
물엿Tbsp2큰술
다진마늘Tbsp0.5큰술
고춧가루Tbsp0.5큰술
참기름Tbsp0.5큰술
통깨분량 미표기

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