매콤 가지 덮밥 재료

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키키키친의 매콤 가지 덮밥

1. 가지를 먹기 좋게 잘라 전자레인지 용기에 담고 뚜껑을 덮어 4분 돌려줍니다.
2. 가지에서 나온 물을 따라낸 뒤, 간장 2T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 0.5T, 들기름 1T, 깨 약간을 넣어 잘 섞어줍니다.
3. 밥 위에 양념한 가지를 올리고, 부추 약간과 계란 노른자 하나를 얹으면 완성!
4. 계란 2개에 소금 약간 넣어 풀어주세요
5. 양배추는 채 썰어 계란에 넣고 섞어주세요
6. 팬에 올리브유 살짝 두르고 지단처럼 얇게 부쳐줍니다
7. 김 위에 부친 계란 올리고 깻잎 2장을 먼저 깔고 그 위에 고추참치를 얹어주세요
8. 돌돌 말아준 뒤 썰어 접시에 담으면 완성!
9. 전자레인지용 그릇에 계란 3개 풀고, 참치액 1스푼과 물 1/3컵을 넣어 섞어요.
10. 순두부를 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 전자레인지에 10분 돌려주세요.
11. 쪽파, 간장, 물, 들기름, 통깨를 섞어 양념장을 만들고 위에 뿌려 마무리!
12. 두부 반 모는 전자레인지에 3분 돌려 물기를 빼주세요.