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다다쏭의 부부밥상의 미나리대패삼겹찜
재료
대패삼겹800g
미나리0.5단
숙주1봉지
표고버섯3개
가루 육수 1포또는 참치액2스푼
후추약간분량 미표기
진간장3스푼
설탕1스푼
맛술1스푼
식초1.5스푼
매실청1스푼
물2.5스푼
다진 청양고추1스푼
만드는 순서
- 미나리는 깨끗이 씻어 4cm 길이로 자른 뒤, 대패삼겹살 위에 올려 돌돌 말아주세요.
- 냄비 바닥에 숙주를 넉넉히 깔고 그 위에 가루 육수 1포를 골고루 뿌려줍니다.
- 미나리 고기말이를 냄비 가장자리부터 빙 둘러 담고, 가운데에 표고버섯을 예쁘게 올려주세요.
- 고기가 익을 동안 분량의 재료를 섞어 매콤새콤한 소스를 만들면 완성!
- 오늘 저녁, 향긋한 미나리 향으로 식탁을 채워보시는 건 어떨까요?
