미나리밥 재료

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식탁 위 희연의 미나리밥

1. 미나리 잘게 썰고, 분량의 재료 섞어 양념장 만들어두기
2. 미나리 아래쪽 가장 굵은 부분은 특히 잘게, 전체적으로는 약 1cm 정도로 썰어요
3. 팬에 오일 한스푼 둘러 소고기 소금 후추 살짝 해서 구워 잠시 덜어둬요
4. 우삼겹처럼 기름이 많은 경우엔 오일 없이 구워요
5. 팬에 밥, 미나리 순으로 얹고 바닥에 살짝 누룽지 만들듯이 눌러 한번 섞어준 후, 그 위에 구운 고기, 양념장 얹어주면 완성
6. 고기 덜고 난 후 기름이 부족할 경우 참기름이나 오일 살짝 두르고 밥 넣어요