미나리우삼겹솥밥 재료

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다다쏭의 부부밥상의 미나리우삼겹솥밥

1. 미나리는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 송송 썰고, 표고버섯도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2. 달군 팬에 우삼겹과 다진 마늘을 넣고 볶아준 뒤, 고기가 익으면 먼저 덜어내고 같은 팬에 표고버섯을 넣어 2분 정도 볶아주세요. 기름은 빼지 않아요.
3. 찬밥이나 즉석밥을 넣고 표고버섯과 함께 볶아준 뒤 밥을 평평하게 펴주세요. 그 위에 미나리와 우삼겹을 올리고 불을 끈 뒤 5분 뜸 들여주세요.
4. 계란 노른자를 올리고 양념장을 곁들여 비벼 먹으면 완성이에요.
5. 미나리 우삼겹 솥밥 꼭 만들어 드셔보세요!