쉐프의레시피
일타집밥 요미마마 Yummy Cooking원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
일타집밥 요미마마 Yummy Cooking의 바로담그는깍두기
재료
무중간크기 이상으로 1개 정도1.5kg
고추가루5큰술
설탕2큰술
대파1대
양파0.5개
새우젓5큰술
추가 간은 소금으로 취향껏
ml1C1컵
만드는 순서
- 무는 가급적 껍질채 씻어서 흠집 부분만 제거
- 사방 2cm 정도 크기로 큼직하게 깍둑 썰고
- 고춧가루 5큰술 먼저 넣고 빨갛게 버무린 후
- 설탕 2큰술 넣고 단맛을 더해요
- 새우젓 5큰술 넣고 간을 하고
- 양파와 대파 넣고 잘 버무려서 완성
- 부족한 간은 소금을 넣어서 입맛에 맞춘 후
- 밀폐용기에 담고 친환경 랩으로 덮어서 공기 차단
