쉐프의레시피강쉪의 밤조림
재료
깐밤40개
흑설탕10스푼
물500ml
소금1스푼10꼬집
시나몬 가루0.2스푼
바닐라 익스트린0.5스푼
만드는 순서
- “물 2.5리터에 소금 5스푼 넣고
- 조림냄비에 담아주세요.
- 간간하게 소금 10꼬집(1스푼) 정도 넣고
- 우리집을 제과점 처럼 향긋한 여운을 남기는 계피가루 약간 골고루 나누어 넣고
- 뒷맛을 깔끔하게 잡아줄 식초 1스푼 넣고 중불로 끓여주세요.
- 보글보글 끓어오르면 1분 정도 더 끓인 후 불을 꺼주세요.
밤조림 재료
밤조림 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
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