보쌈무말랭이무침 재료

보쌈무말랭이무침 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

간단해요리 Gandanhae_Yori원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

간단해요리 Gandanhae_Yori의 보쌈무말랭이무침

재료

수육용 고기가브리살1kg

물1.8l

대파1대

양파1개

월계수잎3장

무1kg

절이기

물엿/올리고당1컵

천일염2T

식초1T

뜨거운 물180ml1컵

양념

고춧가루7T

설탕/알룰로스1T

다진마늘1T

다진생강0.25T

까나리액젓4T

잘게 썬 대파1줌

통깨 솔솔분량 미표기

보쌈무 절일 때분량 미표기

뜨거운 물 넣어1컵

골고루 주물러주면분량 미표기

세포벽이 연화되어분량 미표기

저는 그냥 했지만분량 미표기

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간단해요리 Gandanhae_Yori의 보쌈무말랭이무침

재료

수육용 고기가브리살1kg

물1.8l

대파1대

양파1개

월계수잎3장

무1kg

절이기

물엿/올리고당1컵

천일염2T

식초1T

뜨거운 물180ml1컵

양념

고춧가루7T

설탕/알룰로스1T

다진마늘1T

다진생강0.25T

까나리액젓4T

잘게 썬 대파1줌

통깨 솔솔분량 미표기

보쌈무 절일 때분량 미표기

뜨거운 물 넣어1컵

골고루 주물러주면분량 미표기

세포벽이 연화되어분량 미표기

저는 그냥 했지만분량 미표기

같은 재료로 만드는 다른 요리

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