쉐프의레시피
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이종임 스타일 채널의 복숭아오이냉국
두 가지를 준비했는데요
새로운 식감분량 미표기
새로운 상큼함이 있어분량 미표기
및3인분
천도복숭아2개
오이1개
실파2뿌리
통깨1큰술
무침 양념
다진 마늘0.5큰술
국간장1큰술
참기름1작은술
냉국 국물
물4컵
매실청1큰술
배식초2큰술
소금1작은술
만드는 순서
- 오이와 복숭아는 식초물에 담가 깨끗이 씻은 후 채 썬다
- 오이채에 송송 썬 실파와 분량의 무침 양념을 넣어 양념한다
- 분량의 재료를 섞어 냉국 국물을 만든다
- 준비된 오이채에 냉국 국물을 붓고 천도복숭아와 송송 썬 실파를 넣는다
- 얼음을 띄워 완성한다
