북어채볶음 재료

북어채볶음 재료

북어채볶음 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
11재료
6만드는 순서
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뚝딱Tooktak의 북어채볶음

재료
황태채150g
맛술3스푼
올리브유1스푼
진간장3스푼
고추장3스푼
고운고춧가루1스푼
매실액4스푼
조청3스푼
다진마늘1스푼
들기름2스푼
참깨1티스푼
만드는 순서
  1. 황태채를 물에 헹궈서 바로 건져주세요.
  2. 냄비에 황태채를 넣고 볶아주세요.
  3. 맛술 3스푼 넣고 볶아주세요.
  4. 팬에 올리브유 1스푼, 진간장 3스푼, 고추장 3스푼, 고운고춧가루 1스푼, 맛술 3스푼, 매실액 4스푼, 조청 3스푼, 다진마늘 1스푼 넣고 끓여주세요.
  5. 끓으면 불을 끄고 황태채를 넣고 버무려주세요.
  6. 마지막에 들기름 2스푼, 참깨 1티스푼 넣고 섞어주세요.

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