브라운버터초코칩쿠키 재료

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오늘도 베이킹 Baking again today의 브라운버터초코칩쿠키

1. ◆ 레시피 클래스사용하지 말아주세요.
2. 오늘은 요즘 해외 SNS에서 정말 자주 보이는 '솔티드 브라운 버터 초코칩 쿠키'를 만들어봤어요!
3. 두툼한 르뱅 쿠키 스타일이 아니라 얇게 퍼지면서 가장자리는 바삭하고, 가운데는 쫀득하게 구워지는 씬(Thin) 쿠키 스타일이에요.
4. 브라운 버터 특유의 깊은 헤이즐넛 풍미에 이 쿠키의 확실한 킥인 '말돈 소금'을 톡톡 뿌려 완성한 고급스러운 단짠단짠 쿠키예요.
5. 설탕 양을 줄여도 예쁜 프릴(주름) 모양을 확실하게 살릴 수 있는 비법(?)도 영상에 담았으니 놓치지 마시고 잘 봐주세요!
6. 그리고 팁을 하나 더 드리자면 일반 초코칩을 넣는 것보다 다크 커버춰 초콜릿을 넣는 걸 강력하게 추천합니다.
7. 오랜만에 정말 만족스러운 역대급 초코칩 쿠키를 만들어 먹은 것 같아요.
8. 밀폐용기에 담아 서늘한 실온에 보관해 주세요. 씬(Thin) 쿠키 특유의 바삭함과 쫀득함을 가장 맛있게 즐길 수 있는 방법이에요. 수분이 들어가면 눅눅해지니까 완전히 식힌 후 밀폐용기에 담아주세요! OPP 봉투에 개별 포장해 주셔도 좋습니다.