쉐프의레시피
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Kowoo_kitchen (코우몰)의 사골떡국
재료
대파약간분량 미표기
당근0.2개
애호박0.2개
떡국떡150g
국거리 소고기200g
물400ml
사골400ml
다진마늘0.5큰술
계란2알
만드는 순서
- 대파는 송송 썰어주세요.
- 당근과 애호박은 어슷썰어 채 썰어주세요.
- 20분 정도 불려둔 떡국떡에 회간장 1큰술 넣고 버무려 밑간 해주세요.
- 국거리용 소고기 200g에 참기름 1큰술, 회간장 1큰술 넣고 밑간 해주세요.
- 냄비에 참기름 살짝 둘러 소고기를 볶다가 물 400ml, 시판용 사골 400ml넣고 끓여주세요.
- 국물이 끓으면 다시마 다시를 넣고 당근, 애호박, 떡국떡을 넣고 떡을 익혀주세요.
- 마무리 계란 풀어 둘러주고 파와 후추뿌려 완성!
