쉐프의레시피
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단백한 한끼의 삼겹살오일파스타
재료
스파게티면100g
삼겹살120g
마늘쫑30g
대파0.6667대
마늘4알
페페론치노2개
방울토마토6개
레몬 엣지컷1조각
파스타120g
치즈분량 미표기
물 맛소금1리터
소금분량 미표기
후추분량 미표기
엑스트라버진오일분량 미표기
만드는 순서
- 마늘은 편썰고, 대파는 잘게 썰어주고, 마늘쫑은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 달궈진 프라이팬에 삼겹살 120g을 소금간을 해주시고 구워줍니다.(약불로)
- 파스타 스파게티면 100~120g넣어줍니다.
- 구운 삼겹살을 굽고 덜어내줍니다.
- 삼겹살을 구운 팬에 그대로 올리브오일을 둘러줍니다.
- 팬에 마늘을 넣어줍니다.
- 팬에 썰어준 대파를 넣어줍니다.
- 페퍼론치노 2개를 반으로 쪼개서 팬에 넣어줍니다.
- 썰어 놓은 마늘쫑을 넣어줍니다.
- 방울 토마토를 짜주면서 넣어줍니다.
- 삼겹살을 팬에 넣어줍니다. (소금, 후추를 뿌려줍니다)
- 삶은 파스타 면을 프라이팬에 넣어줍니다.(면은 덜익은채로 넣어주세요)
