새송이전 재료

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단맘유아식 danmom_recipe의 새송이전

1. 양파는 다지고, 새송이버섯(과 깻잎)도 비슷한 크기로 자른다.
2. 손질한 채소와 달걀, 전분가루를 볼에 넣고 섞는다.
3. 기름 둘러 중약불로 예열한 팬에 반죽을 한 숟가락씩 얹어 굽는다.
4. 아랫면이 노릇해지면 뒤집고, 뒤집개로 한 번 눌러 조금 더 굽는다.
5. 전분가루를 생략해도 되지만, 굽거나 뒤집을 때 부서질 수 있어요. 밀가루나 부침가루로 대체해도 돼요.