참치크림당면 재료

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밥상차려주는남자의 참치크림당면

1. 당면 한 줌을 뜨거운 물에 담가 불려두고, 양파를 가늘게 채 썹니다.
2. 팬에 기름 3스푼, 다진 마늘 듬뿍 1스푼, 양파를 넣습니다. 향이 나고 살짝 노릇해질 때까지 볶습니다.
3. 참치 1캔의 국물과 기름을 살짝 빼고 팬에 넣어 한 번 더 볶습니다.
4. 우유 2컵을 붓고, 2~3분 불려 뻣뻣함이 줄어든 당면을 넣어 함께 끓입니다.
5. 치킨스톡 1/2스푼, 설탕 1/3스푼, 소금 약간과 후추를 넣습니다. 잘 섞으면서 천천히 졸입니다.
6. 우유가 거의 남지 않고 당면이 보들보들해지면 고추다짐이 1스푼 정도를 넣어 고루 섞습니다.
7. 불을 끄고 열기가 남아 있을 때 달걀노른자 1개를 넣어 섞습니다.