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오메추 : 오늘의 메뉴를 추천합니다.의 새우마늘볶음밥
재료
아래 기준 레시피1인분
밥1공기
냉동 새우100g
통마늘6개
대파0.25대
달걀1개
진간장0.5스푼
굴소스부족한 간 맞추기용0.5스푼
소금약간분량 미표기
만드는 순서
- 통마늘은 편썰고, 대파는 잘게 썰기
- 냉동 새우는 찬물에 해동 후 물기 제거 후 큼직하게 썰기
- 팬에 식용유 두르고 편마늘 볶다가 살짝 노릇해지면 새우 + 소금 + 대파 넣고 볶기
- 재료를 한쪽으로 밀고 다른 한쪽에 달걀 넣어 스크램블
- 밥 넣고 볶다가 한쪽으로 밀어 진간장 넣고 ‘바르르’ 끓으면 섞기
- 부족한 간은 굴소스로 맞추고 고슬고슬하게 볶기
- 마지막에 통후추 갈아서 뿌리기 (선택)








