쉐프의레시피
희열찬요리의 새우애호박국수
재료
냉동새우분량 미표기
애호박0.5개
양파1개
소면분량 미표기
멸치육수분량 미표기
국간장1스푼
참치액1스푼
소금2꼬집
만드는 순서
- 새우는 찬물에 해동하고, 냄비에 물 1000ml + 멸치육수 넣고 끓여요.
- 국간장 1스푼, 참치액 1스푼 넣어 깊은 맛을 더해줍니다.
- 소면은 따로 삶아 찬물에 헹궈 준비해 주세요.
- 애호박은 반달 모양, 양파는 채썰어 준비합니다.
- 팬에 기름 두르고 양파+새우 볶다가 새우가 빨개지면 애호박+소금 2꼬집 넣고 볶아줍니다.
- 그릇에 소면 담고 볶은 고명 올린 뒤 육수 붓고 깨 솔솔 뿌리면 완성!
