새우양배추볶음 재료

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밥상차려주는남자의 새우양배추볶음

1. 양배추,감자,양파를 얇게 채 썰어 준비합니다.
2. 팬에 기름 두르고 마늘과 페페로치노를 중약불로 볶아 향을 내주세요.
3. 새우 넣고 볶다가 남은 술 살짝 넣어주면 풍미가 훨씬 좋아집니다.
4. 감자 먼저 넣고 볶은 뒤 양배추와 양파를 넣어주세요.
5. 굴소스1T,알룰로스0.5T,후추 넣고 수분 날리듯 볶아줍니다.
6. 채소가 살짝 투명해지면 불 끄고 참기름이나 들기름 넣어 마무리하면 완성입니다.
7. 감자는 꼭 얇게 썰어야 익는 속도가 맞습니다.
8. 양배추는 생각보다 많이 넣어야 식감이 살아있어요.
9. 마지막에 대파 올리면 느끼함 없이 훨씬 깔끔합니다.