쉐프의레시피신내린셰프의 새우젓무침
재료
새우젓7T
고춧가루1T
참기름1T
깨 취향껏분량 미표기
청양고추1개
다진마늘0.25T
만드는 순서
- 먼저, 새우젓은 찬물에 헹궈 짠기를 쫙 빼주세요.
- 요기에 고춧가루 한스푼, 참기름 한스푼, 깨 팍팍 넣고
- 칼칼한 매운맛이 새우젓의 감칠맛을 확 끌어올려줘요.
새우젓무침 재료
새우젓무침 레시피를 올린 쉐프 3명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
3쉐프
10재료
3만드는 순서
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팔숙이 palsook의 새우젓무침
재료
새우젓100g
청양고추1개
홍고추0.5개
파 줄기 부분25g
다진 마늘8g1T
올리고당0.5T
식초0.5T
고춧가루7g1T
참기름1T
깨1T
만드는 순서
- 파, 청양고추, 홍고추를 썬다.
- 새우젓, 다진 마늘 1T (8g), 올리고당 1/2T, 식초 1/2T, 고춧가루 1T (7g), 청양고추, 홍고추, 파, 참기름 1T, 깨 넣고 섞는다.
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신나는셰프 김선영의 새우젓무침
주재료
새우젓육젓, 오젓, 추젓 가능0.5컵
쪽파 송송분량 미표기
다진 청양고추분량 미표기
다진 홍고추분량 미표기
황금 양념장
고춧가루1큰술
알룰로스1큰술
다진 마늘1작은술
참기름분량 미표기
통깨분량 미표기
가지 핵심 킥포인트분량 미표기
재료 사러 가기
광고고춧가루25년산 햇고추 국산 최상급 일편단심 해풍에 말린 태양초 고춧가루 일반 보통맛 / 최근제조 / 김치양념용, 500g, 1개새우젓외갓집곳간 갓 잡아올린 국내산 싱싱 새우젓, 500g, 1개올리고당청정원 요리 올리고당, 1.2kg, 5개알룰로스슈가스위치 알룰로스, 1.35kg, 2개
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