쉐프의레시피
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딸을 위한 레시피 Recipes for daughters의 수제비 반죽
재료
감자250g2개
애호박0.3333개
양파80g0.5개
당근10g
국간장Tbsp1큰술
다진마늘Tbsp0.5큰술
수제비 반죽
찰밀가루250g2컵
물140ml
꽃소금tsp1작은술
식용유Tbsp1큰술
육수
국물멸치40g
조각다시마10g
무140g
대파50g
수제비 반죽 재료
수제비 반죽 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
2쉐프
14재료
0만드는 순서
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김대석 셰프TV의 수제비 반죽
양념 재료
고춧가루2스푼
고추장 수북하게2스푼
다진마늘2스푼
된장2스푼
국간장1스푼
민물새우2스푼
다진생강0.5스푼
수제비 반죽
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재료 사러 가기
광고식용유해표 콩기름 식용유, 1.8L, 6개새우곰곰 냉동 흰다리 새우살, 300g(24~33미), 1개생강풀무원 다진생강 튜브, 80g, 1개고춧가루25년산 햇고추 국산 최상급 일편단심 해풍에 말린 태양초 고춧가루 일반 보통맛 / 최근제조 / 김치양념용, 500g, 1개
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