스팸초밥 재료

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미묘한cook 깡이손의 스팸초밥

1. 스팸(1개/200g)은 키친타월로 기름을 닦은 후 0.5cm 간격으로 썰어주세요
2. 예열된 팬에 기름 없이 스팸을 올리고 중불에서 양면 모두 노릇하게 구워주세요
3. 식초(2스푼), 설탕(2스푼), 소금(2g), 레몬즙(1작은술)을 넣고 설탕, 소금이 완전히 녹을 때까지 섞어 초밥 배합초를 만들어 밥(1공기/250g)에 2스푼 넣고 골고루 섞어주세요
4. 손에 배합초를 묻힌 후 밥을 한 숟갈 정도의 양을 손에 쥐고 뭉친 후 고추냉이를 적당히 넣고 스팸을 올린 후 김으로 감싸주세요