쉐프의레시피
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알토란 - 집밥 레시피의 애호박둥지전
기본 재료
애호박분량 미표기
달걀분량 미표기
감자 전분분량 미표기
소금분량 미표기
후추분량 미표기
홍고추분량 미표기
도구 애호박 채칼분량 미표기
프라이팬 뚜껑분량 미표기
만드는 순서
- 애호박은 채칼로 길게 면처럼 뽑아 소금을 넣어 버무려 절여두고, 홍고추는 잘게 다져둔다
- 애호박에서 수분이 나오면 감자 전분을 넣어 반죽을 만든다
- 전을 뒤집은 뒤, 가운데 공간에 달걀을 깨 넣고, 후추와 다진 홍고추를 뿌린다
