양배추쌈밥 재료

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간단해요리 Gandanhae_Yori의 양배추쌈밥

1. 양배추 2~4등분, 심지 떼주고 냄비에 물, 맛술 넣어 강불 7분
2. 팬에 두부, 썰어둔 야채, 양배추 삶은 물, 양념 넣고 약불로 졸이다가
3. 마지막에 들기름, 올리고당, 통깨 넣으면 완성!

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요리하는 장보고 Jangbogo의 양배추쌈밥

1. 양배추는 심지를 썰어내고 3~4등분 하기
2. 냄비에 양배추 절반이 잠길 정도로 물 붓고 소금 1/2큰술 넣어 끓이기
3. 양배추 두꺼운 부분이 밑으로 가게 넣고, 다 넣으면 뚜껑덮고 중불 1분
4. 찬물에 헹궈서 물기 빼기
5. 팬에 강된장 재료 (두부, 파, 고추장, 된장) 양배추 심지 다져 넣고 물을 조금씩 넣어 약불로 졸이기
6. 농도가 나오면 들기름, 통깨 섞어 완성!
7. 양배추를 찬물로 헹궈야 더 익지않아 아삭함이 오래가요
8. 두꺼운 대 부분부터 넣어야 익는 속도가 딱 맞아요

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요리하는 장보고 Jangbogo의 양배추쌈밥