쉐프의레시피
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뚝딱Tooktak의 양배추카레
재료
cm편수냄비45
cm 편수냄비50
cm 양수냄비45
cm양수냄비77
cm 곰솥냄비110
cm 전골냄비52
감자300g
양배추300g
카레4인분
당근100g
양파100g
표고버섯5개100g
올리브유2스푼
소금1꼬집
물700ml
만드는 순서
- 감자를 먹기 좋은 크기로 썰어서 물에 담가두세요.
- 양배추도 식초물에 담가두었다가 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
- 양파, 당근도 감자 크기로 썰어주세요.
- 표고버섯 채 썰어주세요.
- 팬에 올리브유 2스푼 두르고 감자, 당근에 소금 1꼬집 넣고 볶아주세요.
- 물 700ml 넣고 3분 뚜껑 덮어주세요.
- 양파, 카레를 넣고 섞어주세요.
- 양배추를 넣어주세요.
- 다 익어가면 표고버섯을 넣어주세요.
- 마지막에 후춧가루 넣어주세요.
