쉐프의레시피
요리하는 장보고 Jangbogo원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
요리하는 장보고 Jangbogo의 양배추피클
저당 양배추피클
양배추700g0.5통
피클물 물700ml
소금1작은술
피클링 스파이스1큰술
식초300ml
올리고당250ml
만드는 순서
- 양배추는 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어 병에 담기
- 냄비에 붓고 소금, 피클링스파이스 넣고 바글 끓이기
- 불 끄고 식초, 올리고당 넣고 채에 걸러 양배추에 붓기
양배추피클 재료
양배추피클 레시피를 올린 쉐프 3명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
3쉐프
9재료
3만드는 순서
타조엄마의 양배추피클
재료
양배추900g 정도0.5통
청양고추취양껏 갯수조절5개
물1.2l
설탕2컵+30ml430ml
소금1큰술
피클링스파이스1큰술
월계수잎3장
현미식초2컵+30ml430ml
유리용기분량 미표기
집나간아들 Runaway Son원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
집나간아들 Runaway Son의 양배추피클
재료
양배추0.3333통
소금2스푼
설탕2스푼
식초1컵
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무단 전재분량 미표기
재료 사러 가기
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