양송이스프 재료

양송이스프 재료

양송이스프 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

2쉐프
9재료
5만드는 순서

마놉 레시피의 양송이스프

재료
양송이250g20개
양파1개
버터60g4큰술
밀가루4큰술
우유900ml
생크림500ml
월계수잎2장
치킨스톡1큰술
파마산치즈4큰술
만드는 순서
  1. 양파랑 양송이는 얇게 썰어주세요
  2. 냄비에 버터 4큰술 넣고 양파 넣어 갈색빛이 돌때까지 카라멜라이징 해주세요
  3. 썰어둔 양송이 넣어주고 숨이 죽으면 밀가루 4큰술 넣고 볶아주세요
  4. 우유 900ml, 치킨스톡 1큰술, 월계수잎 2장 넣어 끓이다가 5분 뒤 월계수잎은 빼주세요
  5. 생크림 500ml, 파마산치즈 4큰술 넣어 한소끔 더 끓이면 초강추 양송이스프 완성
초알스 - 집밥, 한끼식사, 술안주 요리 채널원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

초알스 - 집밥, 한끼식사, 술안주 요리 채널의 양송이스프

재료
양송이버섯4개
양파0.5개
양념장
버터1큰술
밀가루2큰술
우유200ml
생크림200ml
맛소금0.25큰술
후추0.25큰술
파슬리가루분량 미표기