쉐프의레시피
하누리홈쿡의 여경래배추볶음
재료
올리브오일3큰술
베트남고추페페론치노 대체 가능5개
대파0.5대
마늘0.5큰술
생강0.2큰술
양념
맛술2큰술
굴소스1큰술
간장1큰술
물2큰술
후춧가루약간분량 미표기
마무리
식초1큰술
참기름1큰술
조리 방법분량 미표기
만드는 순서
- 팬에 올리브오일 3큰술과 베트남고추 넣고 1분 볶기
- 대파 1/2대, 생강 1/5큰술, 다진 마늘 1/2큰술 넣고 마늘향 올라올 때까지 볶기
- 배추 300g 넣고 강불에서 볶기
- 맛술 2큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 물 2큰술, 후춧가루 넣고 양념이 골고루 배도록 볶기
- 식초 1큰술, 참기름 1큰술 두르고 휘리릭 볶으면 완성
