연두부샐러드 재료

연두부샐러드 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

두리식탁Duri's table원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

두리식탁Duri's table의 연두부샐러드

재료

방울 토마토400g

양념재료

다진 양파0.5개

다진 마늘0.5큰술

간장2큰술

매실청2큰술

레몬즙2큰술

올리브유2큰술

참기름1큰술

깨1작은술

후추약간분량 미표기

만드는 순서

1. 방울 토마토를 깨끗하게 씻고 껍질에 칼집을 한 줄 넣는다.
2. 끓는 물에 방울 토마토를 넣고 40~50초간 데친다.
3. 차가운 물에 데친 토마토를 넣고 식힌 다음 껍질을 벗긴다.
4. 양념재료를 모두 잘 섞는다.
5. 양념에 방울 토마토를 넣고 골고루 섞는다.
6. 냉장고에 넣고 1 시간이상 숙성 후 먹는다.

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두리식탁Duri's table의 연두부샐러드

재료

방울 토마토400g

양념재료

다진 양파0.5개

다진 마늘0.5큰술

간장2큰술

매실청2큰술

레몬즙2큰술

올리브유2큰술

참기름1큰술

깨1작은술

후추약간분량 미표기

만드는 순서

1. 방울 토마토를 깨끗하게 씻고 껍질에 칼집을 한 줄 넣는다.
2. 끓는 물에 방울 토마토를 넣고 40~50초간 데친다.
3. 차가운 물에 데친 토마토를 넣고 식힌 다음 껍질을 벗긴다.
4. 양념재료를 모두 잘 섞는다.
5. 양념에 방울 토마토를 넣고 골고루 섞는다.
6. 냉장고에 넣고 1 시간이상 숙성 후 먹는다.

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