열무겉절이 재료

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만개의레시피 10K Recipe의 열무겉절이

1. 열무는 무쪽 흙을 제거하여 손질해요.
2. 손질한 열무는 먹기 좋게 4~5등분으로 잘라요.
3. 볼에 물을 넣고 소금을 녹인 후 손질된 열무를 넣어 약 30분간 절여요.
4. 양파는 채 썰고 쪽파는 3~4cm길이로 자르고 홍고추는 얇게 어슷 썰어 준비해요.
5. 열무가 숨이 죽어 잘 휘어지면 찬물에 빠르게 한번 헹궈요.
6. 볼에 양념 재료를 넣어 섞어 양념장을 만들어요.
7. 물기를 뺀 열무에 양념장을 넣어 버무려요.
8. 어느 정도 색이 입혀지면 양파, 홍고추, 쪽파를 넣어 한번 더 버무려 완성해요.
9. 소량 만들어 빨리 섭취해 주세요. 많이 짜지 않아요.

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1. 열무는 무쪽 흙을 제거하여 손질해요.
2. 손질한 열무는 먹기 좋게 4~5등분으로 잘라요.
3. 볼에 물을 넣고 소금을 녹인 후 손질된 열무를 넣어 약 30분간 절여요.
4. 양파는 채 썰고 쪽파는 3~4cm길이로 자르고 홍고추는 얇게 어슷 썰어 준비해요.
5. 열무가 숨이 죽어 잘 휘어지면 찬물에 빠르게 한번 헹궈요.
6. 볼에 양념 재료를 넣어 섞어 양념장을 만들어요.
7. 물기를 뺀 열무에 양념장을 넣어 버무려요.
8. 어느 정도 색이 입혀지면 양파, 홍고추, 쪽파를 넣어 한번 더 버무려 완성해요.
9. 소량 만들어 빨리 섭취해 주세요. 많이 짜지 않아요.
10. 조금 더 오래 보관 하고싶으신 분들은 멸채액젓 1T 또는 소금 0.5T 더 넣어주세요.

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아롱레시피의 열무겉절이

1. 열무 뿌리 다듬기
2. 열무, 얼갈이 7cm 간격으로 썰기
3. 물 가득 받아 살랑살랑 헹구기
4. 고춧가루 넣고 10분 이상 불리기
5. 열무와 얼갈이 담고
6. 양념 뿌려가며 살짝 섞어 겹겹이 쌓기
7. 양념통에 물 200ml 넣어 헹군 후 부어주기
8. 전체 한 번 뒤집어 섞기
9. 반찬통에 담아 하루 실온 → 냉장 보관!

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헬로우미자씨의 열무겉절이