
정미야밥먹자 jungmi Kitchen원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
정미야밥먹자 jungmi Kitchen의 오늘도 집밥
준비
감자3개
돼지고기 앞다리살 수육용500g
콩나물1팩
애호박0.5개
가지1개
재료
양파0.5개
소금1큰술
청양고추1개
간장3T
마늘1T
식초1T
설탕1T
삼겹살 길게3줄
다진소고기150g
고추장6큰술
꿀2T
연두또는 가루육수분량 미표기
소금아주조금분량 미표기
고춧가루취향에 따라분량 미표기
양념장
다진파 가득1T
만드는 순서
- 감자는 동그랗게 썰고, 양파는 채 썬다
- 그 위에 소금, 후추 간을 한 뒤 양파와 치즈 넉넉히 올리고
- 나머지 감자도 올리고 소금 후추로 간을 맞춘다
- 뚜껑 덮고 불을 중불 또는 중약불로 맞추고 5분~6분 뚜껑 덮어 익히고 , 뚜껑이나 접시로 뒤집은 뒤 다시 뚜껑 덮어 뒤집어서 5분 더 익혀 마무리한다
- 끓는물에 소금 한큰술 넣고 돼지고기를 넣은 뒤 10분 팔팔 삶는다
- 대파는 반을 갈라 넓게 펼치고 마늘은 편썬다
- 삼겹살 위에 대파. 삼겹살 대파 순서로 올린 뒤 먹기 좋은 크기로 썰고
- 전자레인지 사용 가능한 용기에 담고 , 마늘과 소금 후추, 맛술 또는 소주 뿌려준 뒤
- 랩 씌워 구멍 뽕뽕 뚫거나, 전자레인지 전용 뚜껑 덮어 전자레인지 10분 돌려 완성한다.
- 편스토랑 윤유선씨가 냄비에 삶는 레시피로 했었다고 해요!
- 볶을 팬에 다진소고기를 담고
- 불을 켜고 볶고 수분이 날아갈 때 까지 볶는다







