현지화의 오뎅볶음
재료
고춧가루8스푼
설탕2스푼
액젓4스푼
다진 마늘 듬뿍2스푼
식용유양념이 잘 비벼질 만큼분량 미표기
오뎅볶음 얇은 어묵4장
간장1스푼
물엿2스푼
계란3개
이 양념장 투하2스푼
만드는 순서
- 볼에 고춧가루, 설탕, 액젓, 다진 마늘을 넣어주세요.
- 냄비에 식용유를 끓인 뒤 뜨거운 기름을 부어 양념이 잘 섞이도록 비벼주면 완성!
- 기름은 식용유도 현미유도 올리브유도 다 가능합니다!

오뎅볶음 레시피를 올린 쉐프 4명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.


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