오이상추겉절이 재료

오이상추겉절이 재료

오이상추겉절이 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
11재료
4만드는 순서
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팔숙이 palsook의 오이상추겉절이

재료
오이2개450g
상추100g
청양고추1개
다진 마늘10g1T
멸치액젓2T
양조간장1T
매실청2T
식초5.5T
고춧가루21g3T
참기름1T
깨1T
만드는 순서
  1. 상추, 오이, 청양고추를 썬다.
  2. 볼에 다진 마늘 1T (10g), 멸치액젓 2T, 양조간장 1T, 매실청 2T, 식초 11⁄2T, 고춧가루 3T (21g) 넣고 섞는다.
  3. 오이 넣고 버무린다.
  4. 상추, 청양고추, 참기름 1T, 깨 1T 섞는다.

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