우엉샐러드 재료

우엉샐러드 재료

우엉샐러드 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
9재료
3만드는 순서
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정남이쿡 l 혈당 잡는 저당 식탁의 우엉샐러드

우엉 파프리카 샐러드
우엉100g
트리벨리 파프리카60g
로메인 레터스30g
적양파30g
캐슈넛1줌
레몬 드레싱
레몬쥬스1T
알룰로스0.5T
소금 혹은 한꼬집0.125t
후추분량 미표기
만드는 순서
  1. 우엉은 베이킹소다를 이용해 깨끗이 씻어주고 껍질째 어슷 썰어준다
  2. 손질된 우엉은 3분 미만으로 쪄준 뒤, 한 김 식혀준다
  3. 파프리카, 로메인, 적양파는 잘게 썰어준다

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파프리카파프리카 혼합 2입(빨강+노랑), 280g, 1개알룰로스슈가스위치 알룰로스, 1.35kg, 2개소금건강비책 용융소금 500g, 1개, 500g

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