
정남이쿡 l 혈당 잡는 저당 식탁원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
정남이쿡 l 혈당 잡는 저당 식탁의 우엉샐러드
우엉 파프리카 샐러드
우엉100g
트리벨리 파프리카60g
로메인 레터스30g
적양파30g
캐슈넛1줌
레몬 드레싱
레몬쥬스1T
알룰로스0.5T
소금 혹은 한꼬집0.125t
후추분량 미표기
만드는 순서
- 우엉은 베이킹소다를 이용해 깨끗이 씻어주고 껍질째 어슷 썰어준다
- 손질된 우엉은 3분 미만으로 쪄준 뒤, 한 김 식혀준다
- 파프리카, 로메인, 적양파는 잘게 썰어준다







