월동대파김치 재료

월동대파김치 재료

월동대파김치 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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양장금주부의 월동대파김치

재료
대파다듬은후800g
양파 80g0.5개
배 80g0.25개
대파절일때
멸치액젓100ml0.5컵
양념
고추가루150ml0.75컵
멸치다시마육수100ml0.5컵
생강납짝하게10g0.5큰술
찬밥듬뿍50g1큰술
새우젓30g1큰술
마늘20g1큰술
물엿2큰술
양파청2큰술
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