쉐프의레시피
팔도미미(美味)원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
팔도미미(美味)의 이색떡국
꿩떡국 육수 만들기
꿩육수800ml
꽃게액젓멸치액젓 가능2큰술
다진마늘 크게1큰술
만드는 순서
- 꿩은 끓는 물에 삶아 씻어내기
- 압력솥에 꿩이 잠길만큼 물을 넣어 30분 찌기
- 간된 육수에 떡과 발라낸 꿩고기 등 넣고 끓이기
- 대파 넣고 불끄기
이색떡국 재료
이색떡국 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
2쉐프
3재료
4만드는 순서
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팔도미미(美味)의 이색떡국
꿩떡국 육수 만들기
꿩육수800ml
꽃게액젓멸치액젓 가능2큰술
다진마늘 크게1큰술
만드는 순서
- 꿩은 끓는 물에 삶아 씻어내기
- 압력솥에 꿩이 잠길만큼 물을 넣어 30분 찌기
- 간된 육수에 떡과 발라낸 꿩고기 등 넣고 끓이기
- 대파 넣고 불끄기
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