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두리식탁Duri's table의 인기가요샌드위치
재료
식빵8장
계란4개
크래미4조각
마요네즈3큰술
소금2꼬집
후추조금분량 미표기
양배추0.1667쪽
당근조금 생략 가능분량 미표기
설탕1큰술
식초1큰술
만드는 순서
- 계란을 완숙으로 삶는다.
- 삶은 계란의 노른자와 흰자를 분리한다.
- 노른자는 포크로 고슬고슬하게 으깨고, 흰자는 작게 썰어준다.
- 크래미를 흰자와 비슷한 크기로 작게 썬다.
- 마요네즈 3큰술, 설탕 반 큰술, 소금 2 꼬집, 후추를 넣고 잘 버무려준다.
- 당근과 양배추를 아주 가늘게 채썬다.(당근은 색깔때문에 넣었어요!)
- 양배추를 깨끗하게 씻어 물기를 꼭 제거한다.
- 양배추에 마요네즈 2 큰술, 설탕 1 큰술, 식초 1 큰술, 소금 2 꼬집을 넣고 잘 버무린다.
- 완성된 샌드위치는 랩으로 단단하게 감싸준 다음
