쉐프의레시피
요리하는 장보고 Jangbogo원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
요리하는 장보고 Jangbogo의 일본식오이무침
재료
오이3개
양조간장2큰술
참기름2큰술
간 참깨2큰술
양념
소금1.5큰술
만드는 순서
- 세척한 오이는 양 끝 날리고 방망이로 두들겨 적당한 길이로 썰기
- 양념 재료 넣고 버무리고 냉장숙성 30분이상
- 그릇에 담고 먹기 전 깨 갈아올리기
- 미원을 넣어야 그 맛이 나요
일본식오이무침 재료
일본식오이무침 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
1쉐프
5재료
4만드는 순서
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