쉐프의레시피하누리홈쿡의 장사천재조사장무굴밥
재료
쌀2컵
굴250g1봉
다시마 육수600ml
청고추1개
홍고추1개
대파0.5대
다진 양파생략 가능1큰술
간장2큰술
멸치액젓2큰술
조청1큰술
고춧가루0.3333큰술
참기름2큰술
통깨 갈아2큰술
만드는 순서
- 무 한 조각을 강판에 갈아 무즙을 만든 뒤
- 굴에 소금을 넣고 살살 버무린다
- 체에 올려 물에 한 번만 헹군다
- 냄비에 무 자투리와 굵은 소금을 넣고
- 끓기 시작하면 8분
- 무밥 위에 양념한 굴 올리면 완성
장사천재조사장무굴밥 재료
장사천재조사장무굴밥 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
1쉐프
13재료
6만드는 순서
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