쉐프의레시피
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투썬맘 간단레시피의 전복 솥밥
재료
전복5마리
찬밥1.5공기
다진마늘1분량 미표기
백간장0.5분량 미표기
굴소스1분량 미표기
부추1줌
버터10g
올리브오일약간분량 미표기
만드는 순서
- 전복은 끓는물에 살짝 데쳐서
- 솔이나 칫솔을 이용해 씻어주세요.
- 전복살은 이빨 끝까지 제거하면 손질 끝!
- 오일 살짝 다진 마늘 넣고 볶다가
- 자른 전복을 넣어 살짝 더 볶아주고
- 백간장,굴소스 넣고 빠르게 볶아줍니다.
- 남은 양념에 밥 넣고 섞어주고
- 전복,부추,버터 올려서
- 뚜껑을 닫아 약불에서 뜸 들이면 완성!
