쉐프의레시피
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김진옥요리가좋다의 전주콩나물해장국
재료
콩나물 . 멸치다시마육수1L4인분 400g5줌
물1l
대파 다진거1개
청양고추5개
양념장
멸치다시마육수2T
고춧가루3T
다진마늘1T
국간장2T
후춧가루소량분량 미표기
만드는 순서
- 육수는 비린내 나지 않게 끓여서 준비하세요!
- 육수 끓일 때 멸치보다는 황태나 북어머리를 넣은 육수를 준비하면 더욱 개운합니다
전주콩나물해장국 재료
전주콩나물해장국 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
2쉐프
11재료
2만드는 순서
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김진옥요리가좋다의 전주콩나물해장국
재료
콩나물 . 멸치다시마육수1L4인분 400g5줌
물1l
대파 다진거1개
청양고추5개
새우젓1T
국간장1T
소금0.5T
양념장
멸치다시마육수2T
고춧가루3T
다진마늘1T
후춧가루소량분량 미표기
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