정호영꽈리고추멸치볶음 재료

정호영꽈리고추멸치볶음 재료

정호영꽈리고추멸치볶음 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
13재료
3만드는 순서
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하누리홈쿡의 정호영꽈리고추멸치볶음

재료
멸치50g
꽈리고추150g
양파0.25개
홍고추1개
고춧가루1큰술
설탕1큰술
간장2큰술
맛술1큰술
참치액1큰술
물엿1큰술
참기름0.5큰술
통깨1큰술
물100ml
만드는 순서
  1. 마른 팬에 멸치를 볶다가 반으로 자른 꽈리고추를 넣고 1분 정도 볶아주세요.
  2. 고춧가루, 설탕, 간장, 맛술, 참치액, 물엿을 넣고 양념이 골고루 배도록 볶아줍니다.
  3. 참기름, 통깨, 홍고추, 양파를 넣고 볶다가 물 100ml를 넣어 3분 정도 볶아주면 완성!

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