쉐프의레시피
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재료
오이2개
그릭요거트450g
마늘2알
딜약간5g
레몬즙2큰술
소금약간 만드는 법 1번 표기1작은술
후추약간분량 미표기
엑스트라 버진 올리브오일2큰술
만드는 순서
- 오이는 채 치고 소금 1작은술 넣고 버무려 10분 절이기
- 볼에 오이, 그릭요거트, 다진마늘, 다진 딜, 레몬즙 넣고 섞기
- 간을 보고 소금 약간, 후추 약간, 농도는 올리브오일 1~2큰술로 맞추기
- 밀폐 용기에 담아 냉장 숙성 1시간 하기
- 넓은 그릇에 펼쳐 올리브 오일 1큰술 뿌리면 완성!
