쉐프의레시피
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쿡피아 Cookpia의 호두볶음두부면
호두차지키소스 재료
그릭요거트200g
오이1개
호두50g
딜5g
다진 마늘1작은술
올리브오일2큰술
레몬즙1큰술
올리고당2큰술
소금1작은술
호두볶음두부면 재료
두부면1팩
다진 돼지고기100g
대파0.25대
파프리카0.5개
피망0.5개
붉은고추1개
청양고추1개
숙주100g
양파0.5개
양념장
고추기름1큰술
식용유1큰술
두반장2큰술
진간장2큰술
레몬0.5개
만드는 순서
- 호두차지키소스 재료소개 및 호두 볶아 잘게 썰기
- 오이 채 썰어 절여 물기 짜기
- 딜 잘게 썰기
- 그릭요거트, 다진 마늘, 올리브오일, 레몬즙, 올리고당, 호두 넣기
- 호두볶음두부면 재료소개 및 두부면 헹구기
- 대파, 양파, 붉은 고추, 청양고추 썰기
- 다진 돼지고기, 양파 넣고 볶기
- 두부면, 두반장 넣고 볶기
- 썰어 논 채소와 숙주, 굵게 썬 호두, 진간장, 올리고당 넣고 볶기
- 잘게 썬 호두와 레몬즙 넣고 볶아 완성
