양장금주부의 채소초무침
재료
통삼겹1근반900g
무1토막200g
양파470g2개
맥주400ml2컵
고기삶을때
물4컵반900ml
맥주4컵반900ml
고운소금0.5큰술
통후추3g
압력솥수육분량 미표기
고기양념
시판용재래된장0.5큰술
진간장3큰술
채소초무침
물5큰술
매실액2큰술
식초3큰술
설탕 납짝하게1큰술반원당분량 미표기
고추가루취향껏 넣으세요
통깨약간분량 미표기
밥수저큰술분량 미표기
커피수저티스푼분량 미표기

채소초무침 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
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