청양고추김치 재료

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신내린셰프의 청양고추김치

1. 먼저 청양고추 물에 깨끗이 씻고, 꼭지 따서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2. 요기에 바로 양념 넣을게요.
3. 여기서 킥포인트! 쌈장 한스푼 넣어주세요.
4. 보통 된장 넣는데, 쌈장 넣으면 매운맛을 부드럽게 감싸줘서 술술 넘어가요 !
5. 다진마늘 한스푼, 생강청 반스푼, 고춧가루 다섯스푼, 통깨 두스푼까지 넣어주세요.
6. 이제 그냥 버무리면 끝이에요.
7. 이거 바로 먹어도 맛있는데, 하루만 지나면 양념이 지대로 배서 "이걸 왜 이제 만들었지?" 싶을 거예요.