쉐프의레시피지누쿡의 콩나물국밥
재료
콩나물350g
오징어1마리
물1.2리터
코인육수1개
찬밥1공기
만드는 순서
- 백간장 또는 액젓, 다진 마늘을 넣고 끓여줍니다.
- 국물이 끓으면 씻어둔 콩나물을 넣고 5분간 삶은 뒤
- 콩나물을 건져낸 국물에 오징어를 넣고 2분간 데친 뒤
- 꺼내서 한입 크기로 잘게 썰어줍니다.
- 낮은 쁘띠 냄비에 찬밥과 콩나물, 오징어를 듬뿍 올려줘요.
- 뜨거운 육수를 붓고 송송 썬 대파와 고추를 고명으로 올려
콩나물국밥 재료
콩나물국밥 레시피를 올린 쉐프 8명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
8쉐프
15재료
6만드는 순서
현지화의 콩나물국밥
재료
콩나물200g
오징어1마리
물1l
해물맛 코인육수2개
다진마늘1스푼
고춧가루1스푼
국간장2스푼
맛소금약간분량 미표기
끓어오르면 콩나물200g
만드는 순서
- 냄비에 물 1L와 코인육수 2개를 넣고 끓여주세요.
- 한소끔 끓여주세요.
- 오징어가 익을 때까지 끓여주세요.
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엄마는 요리사 mom is cook의 콩나물국밥
재료
콩나물150g
대파10cm분량 미표기
청양고추1개
계란1개
만드는 순서
- 콩나물 깨끗이 씻어 준비하고 대파, 청양고추 썰기
- 냄비에 콩나물 넣고 다시멸치육수500ml 넣고 뚜껑 덮어 끓이기
- 바글바글 끓어오르면 양념 넣고 끓이기
- 청양고추,대파, 계란 넣어 마무리 (간이 부족하면 새우젓이나 국간장 더해주세요)
정남이쿡 l 혈당 잡는 저당 식탁원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
정남이쿡 l 혈당 잡는 저당 식탁의 콩나물국밥
재료
콩나물350g
무120g
대파1대
청양고추2개
물1500ml
멸치육수 분말
소금분량 미표기
순후추분량 미표기
계란분량 미표기
두부분량 미표기
고춧가루분량 미표기
만드는 순서
- 무는 얇게 나박 썰어준다
- 냄비에, 물, 무, 까나리 액젓, 간마늘, 육수 분말 그리고 후추를 살짝 넣고 뚜껑을 덮어 강불에 올려준 뒤 끓기 시작하면 중약불로 줄여 약 10분간 끓여준다
- 10분 후 뚜껑을 열어 콩나물을 넣어주고 2~3분 더 끓여준 뒤 소금으로 마무리 간을 해준다
- 영상으로 올리게 됐습니다!
늘밥 레시피원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
늘밥 레시피의 콩나물국밥
콩나물국밥 레시피
물1.5l
멸치다시백1팩
다시마1장
콩나물150g
오징어1마리
대파1대
청양고추2개
김가루분량 미표기
계란1개
통깨분량 미표기
국간장1스푼
참치액1스푼
다진마늘0.3333스푼
고춧가루 1t스푼분량 미표기
새우젓 1t스푼분량 미표기
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밥하는옆집언니🍚의 콩나물국밥
재료
콩나물300g
오징어2마리
대파분량 미표기
청양고추분량 미표기
김가루분량 미표기
물 1L에분량 미표기
고추가루분량 미표기
타조엄마의 콩나물국밥
타조엄마의 콩나물국밥
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