쉐프의레시피
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보경 Bokyoung의 콩나물파무침
재료
콩나물 약300g
대파1대
다진 마늘2스푼
소금0.5스푼
고춧가루2스푼
멸치액젓1스푼
만드는 순서
- 끓는 물에 콩나물 300g을 넣고 5분 정도 삶아주세요.
- 콩나물은 건져 물기를 빼고, 대파 1대는 채 썰어 넣어주세요.
- 다진 마늘, 소금, 참기름, 깨, 고춧가루를 넣고 골고루 버무려주세요.
- 그냥 먹어도 맛있지만 여기에 액젓 1스푼을 넣어 한 번 더 버무리면 훨씬 맛있답니다.
