콩나물 국수 재료

콩나물 국수 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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강쉪의 콩나물 국수

재료

콩나물250g

대파1개

당근0.25개

양파0.5개

멸치육수

국물멸치12마리

다시마 손바닥 크기1장

물2리터

천일염2꼬집

후추약간분량 미표기

양념

깨소금1스푼

국간장1스푼

대패삼겹살500g

떡뽁이떡200g

통깨약간분량 미표기

고추장 크게3스푼

굴소스1스푼

설탕1

올리고당1스푼

미림3스푼

콩나물요리분량 미표기

콩나물국수분량 미표기

콩나물무침분량 미표기

청포묵무침분량 미표기

동부묵무침분량 미표기

콩나물 불고기분량 미표기

콩나물불백분량 미표기

양념장

통마늘2개

깻잎6장

청양고추1개

고춧가루3스푼

진간장3스푼

멸치액젓2스푼

설탕 깍아서1스푼

식초2스푼

참기름2스푼

청포묵 400g1팩

대파잎1개

조미김1봉

계란 지단 계란2개

소금1꼬집

같은 재료로 만드는 다른 요리

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